Eden Roma mercoledì 9 agosto 2023 – Aperitivo che Canta e Djset

Cena Menù 35€

Antipasti:

Carpaccio di manzo marinato servito con salsa di avocado e lime

Primo:

Calamarata allo stracotto di pomodorino del piennolo, crema di basilico e stracciatella di bufala

Secondo:

Suprema di pollo con glassa al limone

una bottiglia di vino ogni 4 pax – Open acqua

Menù 40€

Antipasto:
Selezione di salumi e bufale

Primo:
Raviolo di chianina e cardoncelli con stracciatella di bufala e cipolla caramellata

Secondo:
Tagliata di manzo con patate al forno al rosmarino

una bottiglia di vino ogni 4 pax
Open acqua

Menù a 45€

Antipasto:

Tartare di salmone mela verde con marinatura espresso al limone dolce

Primo:

Spaghettone di Gragnano alle vongole veraci, lamelle di bottarga e olio al prezzemolo

Secondo:

Polpo in doppia cottura servito con cicoria saltata alla romana

una bottiglia di vino ogni 4 pax – Open acqua

MENU’ VEGETARIANO 35€

Antipasto:

Millefoglie di verdure e stracciatella al pepe

Primo:
Tonnarello cacio e pepe

Secondo:
Melanzanine alla parmigiana

una bottiglia di vino ogni 4 pax – Open acqua